Созревшие в тишине и покоеАрктические монастырские винацерковное вино, ягодные вина, игристые вина
Христианство и вино имеют общую историю, простирающуюся в далекое прошлое. Традиционное, изготовленное из винограда Валаамское церковное вино используется в качестве вина для причастия в православных и других церковных общинах. Сейчас это самое сакральное из вин можно приобрести также в качестве изысканного дополнения к десертному или праздничному столу.
В Ново-Валаамском монастыре рождаются также производимые с душой и благоговением арктические красные, белые, десертные и игристые вина, в которых чистые и вкусные северные ягоды обретают новую жизнь. Сделайте паузу, чтобы насладиться яркими, насыщенными вкусами.
монастырские вина
монастырские вина
Валаам Vaeltaja Полусладкое ягодное красное вино
Темно-красное вино, изготовленное из черной смородины, земляники и малины, обладает насыщенным вкусом и подходящей терпкостью. Аромат опьяняет запахами летних ягод. Не содержащее танинов ягодное вино подходит, например, к жирным паштетам, легким и творожным сырам и сладким десертам.
Подавать при температуре 14–16 °C.
Без танинов. Содержит сульфиты.
Валаам Valo Сухое ягодное белое вино
Слегка желтоватое ягодное вино, изготовленное из белой смородины и вкусного крыжовника, обладает бодрящим ягодным вкусом и подходящей терпкостью. Запах насыщен плодовыми ароматами. Подходит, например, к блюдам с креветками, овощам под сырной корочкой, пирогам с грибами, а также к нежирной и умеренно жирной рыбе (например, к окуню и сигу).
Подавать при температуре 12–14 °C.
Без танинов. Содержит сульфиты.
Валаам Ruusu Полусухое ягодное красное вино
Этому насыщенно-красному валаамскому полусухомувину присущи бесподобные ароматы вкуснейшихфинских ягод. Ароматное ягодное вино, изготовленное из черной смородины и вороники,обладает утонченным, сбалансированным и мягким вкусом. Подходит, например, к светлому мясу, тушенному в красном вине лососю, сильно приправленному мясу и по-восточному острым блюдам.
Температура подачи14–16 °C.
Без танинов. Содержит сульфиты.
Валаам Magei Сладкое десертное вино
Валаамское белое десертное вино является хвалебной песнью чистым и терпким вкусам северных ягод. Изготовленное из белой смородины, желтого крыжовника и вкусной морошки десертное вино завораживает ароматами финского лета в его лучшем проявлении. Желтому ягодному вину присущи изобилие нежных запахов и напоминающий карамель морошковый вкус. Подходит, например, к мороженому или морошковому торту.
Подавать при температуре 12–14 °C.
Без танинов. Содержит сульфиты.
Валаам XO Church Wine Созревшее в дубе церковное вино
XO, выдержанное с должным вниманием и благоговением,является производимым из венгерского винограда сладким темно-красным церковным вином, обладающим богатым плодовым вкусом и насыщенным ароматом. Этот крепленый благородный напиток созревал, по методу «солера», в европейских дубовых бочках в течение как минимум шести лет. XO с его фруктово-пряным вкусом с нотками сливового варенья можно подавать в качестве десертного вина илипревосходного напитка для общения, а также, например,к сырам.
Содержит танины и сульфиты.
ВалаамЦерковное вино выдержано в дубе
Валаамское Церковное вино, выдерживаемое в дубовой бочке дольше обычного, производится из четырех тщательно отобранных венгерских сортов винограда. Изготовление и созревание происходит в наших собственных помещениях, на территории монастыря, где вино, после брожения, подслащается и крепится. Профессиональное жюри выбрало валаамское Церковное вино лучшим финским причастным вином.
Крепкое, насыщенное, с виноградным вкусом, бархатисто-мягкое.
Содержит танины и сульфиты.
